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Ｃ先生、「水道水の基準がどのように作られているのか、というと、水道水を毎日２Ｌ飲んでも、健康を害さないように作られているのです。ミネラルウォータの方が４～５倍基準が緩いとすれば、１日に５００ｍＬのボトル一本は安全に飲めますという規格になっていると考えると良いのでは」。

某タレント、「ミネラルウォータの方が安全でないということになったら、なんでそんなものを売っているのだ。

Ｃ先生、「それは味。もともとミネラルウォータは味を楽しむための嗜好品。最近では、硬度の高い水や、泡の出るミネラルウォータも在って、色々と楽しむのは結構だと思いますが」。

某タレント、「炊事にもミネラルウォータを使っている知人が多いんだけど」。

Ｃ先生、「それは目的外使用とでも言えそうですね。まあ、即刻、無駄ですからおやめになった方がと、お伝えください」。

某タレント、「それにしてもなんとなく納得できない」。

Ｃ先生、「本当はもっと納得できないことがあるのですよ。実は、現時点のミネラルウォータには、硬度の基準もなければ、酸性かアルカリ性かを示すｐＨの基準も無いのです。しかし、昔は、しっかりと基準があったのです。厚生省時代には、日本人にとっておいしい水とは、という推奨硬度、ｐＨがあって、それは、硬度が５０前後でした。ところが、外国製のミネラルウォータでは、ごく普通に売られているエビアンで、硬度が３００前後、ビッテルなどだと６５０前後もある。そして、水道法だと、上限が３００なので、ビッテルは水道水としては不合格ということになるんです」。